Bahan Resep Mie Ayam:
- 1/2 kg mie ayam
- 100 ml Minyak ayam
- 300 gram Daging ayam direbus dan potong kotak kotak kecil
- 100 ml Kecap asin
- 3 sendok makan Kecap manis
- 2 sendok makan Kecap Ingris
- 2 batang Daun bawang dipotong-potong kecil
- Caisin secukupnya
- penyedap secukupnya
- bawang goreng secukupnya
- Saos Tomat Secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
3 siung Bawang putih
5 buah Bawang merah
1 sendok teh Ketumbar
3 cm Kunyit
3 cm Jahe
4 butir Kemiri
Bahan Kaldu ayam:
2 liter Air
1/2 kg Tulang ayam
1 sendok teh Garam
1/2 sendok teh Lada bubuk
Cara membuat Mie Ayam :
- - Untuk Kaldu: air direbus hingga mendidih, masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam.
- - Untuk kuah Daging ayam: Tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang serta harum, masukkan ayam yang dipotong-potong tadi, tumis hingga bumbu menyerap
- - Tambahkan penyedap, tunggu sampai matang, angkat, selesai.
Cukup sederhana bukan pembuatannya, jika anda suka
bisa disertakan juga jamur didalam kuah ayam, sedangkan penyajiannya
terserah anda, bisa tambah pangsit dan bakso akan lebih nikmat seperti
solo punya, jangan lupa sambal secukupnya, pasti mantap deh. silahkan
bagikan resep Mie ayam enak ini kesiapa saja.
0 komentar:
Posting Komentar