Resep Bubur Ayam

Info Hari Ini : Resep Bubur Ayam - Siapa yang belum tahu bubur ayam? Pastinya sudah pada tahu, terlintas setiap pagi di sekitar kampung kita bubur ayam selalu terdengar di kuping kita dan aromanya selalu membuat Kita kepengen untuk mencicipinya, nah kali ini mimin Info Hari Ini akan memberi tahu Resep Bubur Ayam agar kita bisa membuatnya sendiri di rumah, berikut resepnya

Pertama kita siapkan bahan-bahan utamanya dahulu
1/2 ekor ayam kampung
1,5 liter air kaldu
2 lembar daun salam
350 gr beras
1 1/2 sdt garam
1 liter air
2 liter air



Bahan saus:

1 sdm minyak goreng
1/4 butir biji pala
850 ml air rebusan ayam
1 sdt garam
2 sdt kecap manis
1 btg daun bawang, iris tipis

Bumbu dihaluskan:

1/4 sdt ketumbar, sangrai
1/4 sdt merica
9 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kunyit
3 butir kemiri, sangrai


Bahan Pelengkap:

3 butir telur pindang, belah menjadi 2
2 batang seledri, iris halus
2 sdm bawang goreng
5 sdm kedelai goreng
kerupuk
sambal

Cara membuat:

Rebus 1/2 ekor ayam ke dalam 1 liter air dan 1/2 sdt garam sampai empuk dan teraduk rata lalu Angkat dari atas api, suwir-suwir dan sisihkan airnya. Air rebusan ayam ini akan digunakan untuk kuah bubur.
lalu Didihkan air kaldu, masukkan beras beserta garam dan daun salam. Aduk terus sampai menjadi bubur.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan pala sampai harum.
Tambahkan 850 ml air rebusan ayam beserta garam dan kecap manis. Masak sampai air mendidih, kemudian masukkan daun bawang dan angkat.


nah Bubur ayam pun siap memanjakan selera lidah Anda. Selamat menikmati.

• Tweet

Judul: Resep Bubur Ayam
Rating: 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.
Ditulis Oleh Info Hari Ini 21.03

Artikel Terkait Resep, Resep Masakan Nusantara :